设计好商用厨房，效率翻倍

商用厨房设计得合理方便，且设备先进，这样能够大大提升厨师的工作效率，也能加快出餐的速度。相反，如果厨房的装修隔断过多，布局不够合理，操作就会不方便，大大影响出菜的速度和菜品的质量。

优秀的商业厨房设计应该做到，能够合理规划空间、布置设备，使后厨设备资源，技术资源，物流资源可以得到集中管理，统一调配，减少一些不必要的重复，从而充分利用空间，节省成本。

餐饮店铺的厨房与它的对外档次是成正比的，高端大气的餐饮店铺，后厨基本都是整洁美观、布局合理的；相反，一些路边摊的后厨就是空间狭小且环境卫生也不太OK的。因此，合理的商用厨房设计规划很重要，它不仅能节省运营成本，也能提高厨房工作效率，重要的是环境卫生也过关！

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